अच्छी हालत में लकड़ी के रोलिंग पिन कैसे रखें

एक रोलिंग पिन के साथ उपयोग करते समय आटा आकार और आटा सबसे आसान है। इस प्रकार के बेलनाकार खाद्य उपकरण को दो शैलियों में पाया जा सकता है, जिसमें रोलर पिन और रॉड पिन भी शामिल है। जबकि रोलर प्रकारों में मोटी सिलेंडर और सिरों पर छोटे हैंडल होते हैं, रॉड पिन पतले होते हैं। रोलिंग पिन की सबसे लोकप्रिय श्रेणियों में रॉड्स, रोलर्स, विशेष बनावट, और चाकला बेलन (भारतीय व्यंजनों के लिए विशेष) शामिल हैं।

ये बहुमुखी खाना पकाने के बर्तन ग्लास, सिरेमिक, एल्यूमीनियम, लकड़ी और प्लास्टिक जैसी सामग्री के विस्तृत तरीके से आते हैं। आपके द्वारा चुने गए रोलिंग पिन का प्रकार आपके वांछित भोजन में एक बड़ा अंतर बनाता है। उदाहरण के लिए, जापानी व्यंजनों में उडोन नूडल्स बनाने के लिए लंबे रोलिंग पिन का उपयोग किया जाता है, जबकि नार्वेजियन लीफसे के लिए स्ट्राइटेड रोलिंग पिन का उपयोग किया जाता है।

लकड़ी के रोलिंग पिन के लिए कैसे देखभाल करें

लकड़ी के अमेरिकी या "बेकर के" रोलिंग पिन में सबसे लोकप्रिय रोलिंग पिनों में से एक है। आटा flatten करने के लिए इसका उपयोग करते समय इस प्रकार के रोलर हाथों और बाहों के लिए विशेष रूप से आरामदायक है। चाहे आप बिस्कुट, कुकीज़ या पाई बनाना चाहते हैं, लकड़ी का पिन चाल करेगा। यदि आप बहुमुखी है कि क्लासिक रोलिंग पिन खरीदने में रुचि रखते हैं, तो साधारण मेपल लकड़ी रोलिंग पिन आपके रसोईघर के लिए एक बड़ी संपत्ति हो सकती है।

आपके लिए भाग्यशाली, लकड़ी के रोलिंग पिन वास्तव में बहुत कम झगड़े के साथ जीवनभर चलेगा। हालांकि, लकड़ी के रोलिंग पिनों को लंबे समय तक रहने के लिए निविदा, प्यार और देखभाल की थोड़ी सी आवश्यकता होती है।

रहस्य बस पानी में बहुत लंबा नहीं छोड़ना है। इसे संग्रहीत करने से पहले, आपको इसे पूरी तरह सूखने की भी आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कहें कि आपने अभी एक पिज्जा पकाया है और अपने लकड़ी के रोलिंग पिन का इस्तेमाल किया है। बेकिंग करने के बाद, इसे तुरंत गर्म सूडसी पानी में सौंपने की सिफारिश की जाती है। पेस्ट्री अवशेष धोना मुश्किल है तो केवल एक प्लास्टिक scouring पैड का उपयोग सुनिश्चित करें।

फिर, आप अपने रोलिंग पिन को कुल्ला करना चाहते हैं और पूरी तरह से एक तौलिया से सूखना चाहते हैं। आप इसे अपने रसोईघर में कहीं भी स्टोर कर सकते हैं, लेकिन एक दराज या अलमारी सबसे अच्छा है।

कंडीशनिंग लकड़ी के रोलर्स

आम तौर पर, लकड़ी के रोलिंग पिन की स्थिति के लिए जरूरी नहीं है। सावधानीपूर्वक अपने पिन को धोने और सुखाने से अक्सर दीर्घकालिक देखभाल करने के लिए पर्याप्त होता है। वास्तव में, लकड़ी के पिन बेहद पुराने हो सकते हैं और अभी भी उत्कृष्ट स्थिति में हो सकते हैं।

हालांकि, अगर आपके पिन में बहुत अधिक गर्मी हुई है, तो संभावना है कि लकड़ी टूट सकती है। यह विशेष रूप से तब होता है जब आप अपने रोलिंग पिन को अत्यधिक सूखते हैं, जो डिशवॉशर में इसे धोने के कारणों में से एक है। हीटिंग चक्र आसानी से लकड़ी को सूखता है, और एक लंबे धोने चक्र भी इसे अत्यधिक भंग कर सकता है।

इस प्रकार की स्थिति में अपने रोलिंग पिन की मदद के लिए, आप एक तेल का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं जिसका उपयोग आप सलाद में करते हैं, या कुछ प्रकार के खनिज तेल के साथ इसे रगड़ने के लिए करते हैं। इस तरह के कंडीशनिंग उपचार लकड़ी के खाने के कटोरे या ब्रेडबोर्ड के लिए सुरक्षित होना चाहिए, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जिस तेल का उपयोग कर रहे हैं वह उसे नुकसान नहीं पहुंचाएगा।