शुरू करने के लिए, मुझे लगता है, शायद एक बेहतर सवाल यह है कि आप अपने कंटेनरों को व्यवस्थित क्यों नहीं बढ़ाएंगे? उपलब्ध सभी जानकारी को देखते हुए, एक सामान्य अर्थ के आधार पर, एक विकल्प दिया गया है, आप रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करके उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को क्यों लेना चाहते हैं? अपने स्वयं के भोजन को बढ़ाने की प्राथमिक सुंदरताओं में से एक यह है कि आप इसमें क्या नियंत्रित कर सकते हैं और उस नियंत्रण को नियंत्रित कर सकते हैं, और यह किटनाशक मुक्त भोजन खाने के लिए जितना आसान और संभावित रूप से सुरक्षित है, आप कार्बनिक रूप से क्यों नहीं बढ़ेंगे?
मेरे लिए मेरे पौधों को व्यवस्थित रूप से विकसित करने के कारण कई हैं। मेरा मानना है कि स्थायी भोजन बढ़ाना एक लक्ष्य है जो महत्वपूर्ण है और मेरा मानना है कि, विशेष रूप से जब एक छोटे पैमाने पर बागवानी करते हैं, तो हम आसानी से बगीचे को स्थायी रूप से आसानी से कर सकते हैं और रसायनों और कीटनाशकों के साथ-साथ रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को कम कर सकते हैं। मुझे नहीं लगता कि कीटनाशकों या रसायनों का उपयोग करने के लिए छोटे पैमाने पर बागवानी, कंटेनर या पारंपरिक में कोई कारण नहीं है।
जबकि आप बहुत से अध्ययन प्राप्त कर सकते हैं जो कार्बनिक रूप से उगाए जाने वाले सब्जियों के पौष्टिक लाभ के दोनों पक्षों पर बहस करते हैं, ऐसा लगता है कि कार्बनिक और फाइटोकेमिकल्स का उच्च प्रतिशत होता है। कार्बनिक रूप से उगाए जाने वाले उपज में पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले उत्पाद की तुलना में 40 प्रतिशत अधिक एंटीऑक्सीडेंट हो सकते हैं। जबकि कुछ कहते हैं कि उन एंटीऑक्सिडियंस खाने के लिए कोई सिद्ध लाभ नहीं है, फिर भी, आप उस संभावित उछाल के साथ भोजन क्यों नहीं चाहते हैं, बिना किसी नकारात्मकता के?
हालांकि कई लोग असहमत होंगे, मेरा मानना है कि जब वे व्यवस्थित रूप से उगाए जाते हैं तो एडिबल्स बेहतर स्वाद लेते हैं। उस दावे का समर्थन करने के लिए बढ़ते साक्ष्य भी हैं। हाल के एक अध्ययन में, जब चूहों को कार्बनिक, बनाम पारंपरिक रूप से उगाए गए गेहूं के साथ बिस्कुट खाने का विकल्प दिया गया, तो उन्होंने कार्बनिक बिस्कुटों में काफी अधिक खाया।
इसके अलावा, (यहां शैतान के वकील को खेलना), भले ही यह केवल मेरी धारणा है कि भोजन बेहतर स्वाद लेता है, कि एक अंधे स्वाद परीक्षण में, मुझे अंतर नहीं पता हो सकता है, और धारणा है कि भोजन बेहतर स्वाद का परिणाम है एक प्लेसबो प्रभाव (मुझे लगता है कि भोजन बेहतर स्वाद बेहतर है इसलिए यह करता है), मैं अब भी इसका आनंद लेता हूं!
इसके अलावा, इस बात का प्रमाण है कि आपके कंटेनर बागों को व्यवस्थित रूप से बढ़ाना, कम महंगी और कम काम है। मेन के तट के पीट बोटमली के अनुसार, कार्बनिक उद्यान उत्पादों के निर्माताओं, लगभग पांच साल तक ऑर्गेनिक्स अधिक महंगा थे। अब कार्बनिक सब्जी बागवानी करना वास्तव में सस्ता है।
बगीचे के व्यवस्थित रूप से मेरे निर्णय में एक और महत्वपूर्ण कारक यह है कि मैं अपने घर में जहरीले रसायनों या कीटनाशकों को स्टोर नहीं करना चाहता हूं। जबकि मेरे बच्चे अब खतरनाक रसायनों में प्रवेश करने के लिए बहुत पुराने हैं, मेरे पालतू जानवर अभी भी जोखिम में हैं, जैसे बच्चों का दौरा कर रहे हैं।
ऑर्गेनिक्स का उपयोग करने का एक और बड़ा फायदा यह है कि यह मिट्टी में फायदेमंद सूक्ष्म पोषक तत्वों को खिलाता है। जबकि चमत्कार-ग्रो जैसे उर्वरक काम करेंगे और आपके पौधों को पर्याप्त रूप से खिलाएंगे, यह आपकी मिट्टी में सभी फायदेमंद सूक्ष्मजीवों को मार देगा।
यह स्पष्ट रूप से आपकी पसंद है कि परंपरागत उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करना है, लेकिन मैं आपको कम से कम जैविक बागवानी देने का प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।