अव्यवस्था सिर्फ कोठरी के लिए नहीं है; फ्रिज और फ्रीजर भी नियंत्रण से बाहर हो सकते हैं। उन्हें संगठित रखने के कुछ आसान तरीके यहां दिए गए हैं।
1. लेबल (और तिथि) जिसे आपने टिनफिल में लपेट लिया है, एक फ्रीजर बैग में रखा गया है, या प्लास्टिक कंटेनर में संग्रहीत है। इस तरह आपको किसी भी रहस्य खाद्य पदार्थों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
2. अपने फ्रिज और फ्रीजर को नियमित रूप से साफ करें, जो कुछ भी मिल गया है उसे फेंक दें। सरल स्वच्छता के अलावा, इससे आपको यह देखने में मदद मिलेगी कि आपके पास क्या है, नई खाद्य खरीद के लिए जगह बनाएं, और कभी-कभी प्रमुख, समय लेने वाली सफाई की आवश्यकता को कम करें।
3. फ्रिज के पीछे या नीचे, और अधिक आसानी से उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को आसानी से उपयोग में रखें।
4. पेपर तौलिए के साथ लाइन फल और सब्जी डिब्बे। इससे किसी भी ड्रिप को साफ करना आसान हो जाता है।
5. समूह के प्रकार के साथ मिलकर। इससे खरीदारी करना आसान हो जाता है जब खरीदारी सूची बनाने का समय होता है, और इसका मतलब यह भी है कि आप जानते हैं कि जब आप एक निश्चित मसाला या रस की बोतल चाहते हैं तो कहां पहुंचे।
6. यदि आपके पास उपज (या किसी अन्य प्रकार का भोजन) का गुच्छा है जो फ्रिज में लंबे समय तक रहा है और जल्द ही समाप्त हो जाएगा, तो उन वस्तुओं को एक साथ रख दें और उन्हें नई खरीद से अलग करें। इस तरह आप दाईं ओर नए लोगों पर जाने से पहले बाईं ओर पुराने अंडे और सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
7. जो भी आप जानते हैं उसे ड्रिप करने जा रहा है - खासतौर पर मांस और मुर्गी, जो अन्य खाद्य पदार्थों को दूषित कर सकते हैं - नीचे शेल्फ पर, जहां इससे कम से कम नुकसान हो सकता है।
8. हालांकि यह बहस योग्य है कि क्या विशेष दराज और कुरकुरा वास्तव में लंबे समय तक उत्पादन में मदद करते हैं, फल और सब्ज़ियों को अलग करने के लिए वे एक चीज के लिए निर्विवाद रूप से अच्छे हैं, ताकि आप उन्हें जान सकें कि उन्हें कहां मिलना है।
लेकिन यह सच है कि दरवाजे में संग्रहीत भोजन थोड़ा अधिक तापमान के संपर्क में आ जाएगा, इसलिए डेयरी उत्पादों और समान रूप से विनाशकारी वस्तुओं को रखने की कोशिश न करें।
9। यदि आप रूममेट्स या परिवार के सदस्यों के साथ फ्रिज साझा करते हैं लेकिन आप अपना खाना साझा नहीं करते हैं, तो आप अपने फ्रिज और फ्रीजर स्पेस को आधा में विभाजित करना चाहेंगे।
(भौतिक रूप से नहीं, बल्कि मानसिक रूप से - या, यदि आप भूल जाते हैं, तो किताबों की दुकानों में उपयोग किए जाने वाले अलमारियों पर छोटे लेबल के साथ।) यह प्रश्नों और तर्कों को खत्म कर देगा कि किसके लिए भोजन संबंधित है। यदि आप कई लोगों के साथ साझा करते हैं, खासकर यदि उनमें से कुछ रूममेट हैं तो आप भरोसा नहीं करते हैं या अन्य लोगों के बारे में चिंतित बच्चों को उनकी विशेष चीजों को छूने के लिए, रंग-कोडित स्टिकर जीवन को आसान बना सकते हैं।
10. एक चुंबकीय पैड या कुछ ढीले चादरें और नियमित चुंबक का उपयोग करके, फ्रिज के बाहर अपनी खरीदारी सूचियों के लिए पेपर रखें। जबकि आप फ्रिज के बाहरी हिस्से के बारे में सोच रहे हैं, तो आप उपयोगी होने के लिए पेन और अन्य छोटी वस्तुओं के लिए चुंबकीय धारक भी पा सकते हैं।
11. हमेशा बर्फ ट्रे को फिर से भरें, और यदि आप थोड़ी देर के लिए बर्फ का उपयोग नहीं करते हैं तो उन्हें जांचें; बर्फ के cubes "shrink" कर सकते हैं, जब आप उन्हें जरूरत के बिना छोड़ दिया।
12. रसोई अलमारियों के रूप में, टर्नटेबल्स आपको फ्रिज के पीछे सामान तक पहुंचने में मदद कर सकते हैं।
13. यदि आप कंटेनरों में बहुत सारे भोजन को स्टोर करते हैं, तो एक समान आकार और आकार के स्टैकेबल खरीदें। वे फ्रिज और फ्रीजर में फिट बैठेंगे जो अलग-अलग पैकेजों में खतरनाक रूप से स्टैकिंग की तुलना में कम जगह का उपयोग करता है। शराब, सोडा के डिब्बे और अन्य फ्रिज के भीतर अन्य विशिष्ट आकार वाले आइटम रखने के लिए विशेष रूप से आकार के आयोजकों भी हैं।
ये सब कुछ साफ और अधिकतम स्थान को रखने में मदद कर सकते हैं।
14. एक दराज के भीतर या शेल्फ पर भ्रूण वस्तुओं के लिए गहरे दराज डिब्बे का उपयोग करें। वे एक ही समय में फ्रिज से कई चीजों को खींचने के लिए भी अच्छे हैं।
15. यदि आप एक ही बैगल या मक्खन की छड़ी जैसी छोटी वस्तुओं को ठंडा कर रहे हैं, तो इसे फ्रीजर दरवाजे में रखें ताकि यह मटर के बैग और सूप के कंटेनर के नीचे खो न जाए।
16. जब इस बारे में संदेह होता है कि कुछ रेफ्रिजेरेटेड या जमे हुए नहीं होना चाहिए, तो बस अनुमान न लें। कुछ खाद्य पदार्थ बर्बाद करने से पहले ऑनलाइन एक त्वरित खोज करें - या नहीं। RealSimple.com के पास कुछ अच्छे गाइड हैं कि उन्हें ठंडा रखा जाना चाहिए और नहीं रखा जाना चाहिए।