मुझे अपने ग्रिल को कितनी बार साफ करना चाहिए?

ग्रिलिंग को प्यार करने के लिए अपने ग्रिल से प्यार करना है। और किसी भी अच्छे रिश्ते के साथ, इसे बनाए रखने से कुछ काम होता है। सौभाग्य से, ग्रिल खुश रखने में बिताए गए समय कम से कम है, और प्रयास के लिए वापसी बहुत बड़ी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक टॉप-ऑफ-लाइन मॉडल या सस्ते नॉकऑफ से निपट रहे हैं: रोजमर्रा की (या हर-उपयोग) स्क्रब-डाउन के साथ संयुक्त एक प्रमुख मौसमी सफाई आपके ग्रिल के खाना पकाने के प्रदर्शन में सुधार करेगी और आपके रिश्ते को बनाए रखेगी एक अच्छा लंबे समय के लिए ठोस जमीन पर।

ग्रिल गेट्स और रैक की सफाई

ग्रिल grates और रैक- और किसी भी अन्य सतह जो खाना छूता है- प्रत्येक उपयोग के बाद साफ किया जाना चाहिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ग्रील्ड होने के बाद तक प्रतीक्षा करें। खाद्य कणों को साफ करने के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील ग्रिल ब्रश का उपयोग करते हुए, कूलर होने पर गेट्स और रैक ब्रश करें लेकिन फिर भी गर्म हो जाएं। जला हुआ भोजन के लिए ब्रश के अंतर्निर्मित स्क्रैपर (यदि इसमें एक है) का उपयोग करें, या एक अलग स्क्रैपर उपकरण का उपयोग करें। ढीले बिट्स को हटाने के लिए एक नमक रग के साथ गेट्स और रैक को साफ करें और सुनिश्चित करें कि गेट पर कोई ढीला ब्रश ब्रिस्टल नहीं छोड़ा गया है (आप वास्तव में किसी के भोजन में तार का तार नहीं चाहते हैं)।

चारकोल ग्रिल की सफाई

खाना पकाने की सतहों की सफाई के अलावा, प्रत्येक उपयोग के बाद चारकोल ग्रिल में राख साफ़ करें। ए ग्रिल पर छोड़े गए राख का ढेर नमी एकत्र कर सकता है , और राख प्लस नमी एक सीमेंट-जैसी पदार्थ के बराबर हो सकती है जो हटाने के लिए राक्षस है।

त्वरित कार्य राख सफाई करने के लिए, ग्रिल के बगल में एक ढक्कन के साथ एक धातु (प्लास्टिक या कुछ दहनशील) बाल्टी रखें, और राख को डंप करें और जब सब कुछ ठंडा हो जाए तो इसमें कोयले लगाएंगे।

बाल्टी कहीं कहीं स्टोर करें जहां यह गीला नहीं होगा। एकत्रित राख को कचरे में स्थानांतरित करें जब बाल्टी भर जाती है और आप सकारात्मक होते हैं तो अभी भी कोई कोयले जलते नहीं हैं। यदि आप लंप चारकोल चुनते हैं तो ऐश निपटान भी आसान हो जाता है क्योंकि ब्रिकेट की तुलना में यह अपेक्षाकृत कम राख बनाता है।

प्रत्येक ग्रिलिंग सीजन की शुरुआत और अंत में, या साल में कम से कम एक बार यदि आप साल भर ग्रिल करते हैं, तो अपने चारकोल ग्रिल को गर्म साबुन पानी और एक कठोर नायलॉन ब्रश के साथ पूरी तरह से सफाई दें।

गैस ग्रिल की सफाई

गैस ग्रिल वाले लोग अक्सर सोचते हैं कि जब वे कई गैस ग्रिल पर "साफ" सेटिंग की वजह से अपनी ग्रिल्स की सफाई करने की बात आती है तो वे घर मुक्त होते हैं। यह सेटिंग ग्रिल को गर्म करती है और कुछ कणों को जलती है, लेकिन यह नियमित सफाई के लिए एक विकल्प नहीं है।

प्रत्येक उपयोग के साथ गेट्स और रैक की सफाई के शीर्ष पर, गर्मी के डिफलेक्टरों को पकाने के दौरान हर तीसरे या चौथे बार ग्रिल करते हैं। बर्नर और खाना पकाने के डिब्बे के नीचे सबकुछ साफ करें-साल में कम-से-कम एक बार। इस मौसमी या वार्षिक सफाई के लिए कुछ सरल डिस्सेप्लर की आवश्यकता होती है ताकि आप ग्रिल को फिर से इकट्ठा करने से पहले प्रत्येक भाग को अलग से साफ और सूख सकें।

अपने आउटडोर ग्रिल को कवर करें

यह स्पष्ट प्रतीत हो सकता है, लेकिन यदि आप इसे बाहर रखते हैं तो अपने ग्रिल को कवर करना जरूरी है । एक कवर के बिना, उस धूल, गंदगी, पराग, कोबवे, और कीट गड़बड़ी जो ऑफ-सीजन के दौरान आपके डेक या आंगन को कवर करती है, उतनी ही आपके ग्रिल को कवर करती है। इसके अलावा, ग्रिल कवर के नीचे ड्रायर रहते हैं, जो धातु के हिस्सों के जंग को कम करने में मदद करता है।